夏龙湾越南餐厅设计，追求把传统与时尚相连接，让民俗感与现代性相通，不仅追求华美、厚重，同时也强调新鲜、人本，在构建庞大的空间中，凸显出韵味无穷的细部。
走进夏龙湾的大堂，映入眼帘的是错落有致的结构布局，餐厅的前台并不对着大门，而设在大门的另一侧，这让空间有限的门口没有局促感，环视整个夏龙湾大堂，灯光璀璨，细节处却处处展现越南特质，夏龙湾虽然风格带有异域的神秘，但它的装饰材料十分简单，以木材为主，多选自天然，少用玻璃与金属等。
桌椅、灯具、装饰桌都特意用竹器，这种材料的运用也成为室内的亮点。一般认为色彩厚重的装饰材料用起来是需要慎重考虑，搭配不好会显得压抑，夏龙湾的天花板为了削弱厚重感，顶部采用软性吊顶，用的是红色布帘，简单实用。红色也成了夏龙湾的主要色调，红色的墙体、红色的挂帘，设计师对红色的偏爱，让整个装饰氛围颇具大家风范，在室内凝重色块的映衬下，玻璃幕墙外的蓝天白云更令人心旷神怡。